Descripción
El salvado de trigo es la capa externa del grano de trigo, donde se concentra una parte importante de su contenido en fibra. Se obtiene durante el proceso de molienda del cereal.
Destaca por su elevado aporte de fibra insoluble, que contribuye a aumentar el contenido en fibra de la alimentación habitual.
Puede incorporarse fácilmente en panes, galletas, yogures o cereales, aportando textura y un sabor suave característico del trigo integral.
Ingredientes: salvado de trigo.
Usos recomendados
• En yogures y desayunos.
• Para enriquecer panes y masas.
• En batidos o mezclas de cereales.
• En repostería casera.
Modo de uso o preparación
Añadir directamente a la preparación deseada. Puede mezclarse con líquidos o incorporarse a masas y mezclas secas según la receta.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
