Descripción
El pan rallado integral de trigo se elabora a partir de pan producido con harina integral de trigo procedente de agricultura ecológica. Conserva el salvado del grano, lo que le aporta mayor contenido en fibra y una textura más rústica.
Su granulado uniforme permite conseguir rebozados crujientes y gratinados con buen acabado.
Es un ingrediente habitual en cocina para aportar estructura y textura a croquetas, albóndigas, verduras rellenas o preparaciones al horno.
Ingredientes: harina de trigo integral, levadura, sal.
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Usos recomendados
• Para rebozados integrales.
• En gratinados al horno.
• Para croquetas y albóndigas.
• Como base para rellenos y masas.
Modo de uso o preparación
Utilizar directamente para rebozar o mezclar con otros ingredientes según la receta.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
