Descripción
Procedencia: Australia
La Soja Verde es una gran fuente de proteínas, proporciona hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas, también destaca por su riqueza y variedad en minerales, sobre todo, en magnesio, hierro y fósforo.
La Soja Verde en grano es ideal como semilla para germinar brotes de soja, para comerla en guisos, ensaladas etc.
Tiempo de remojo: 6 horas
Tiempo de cocción: En olla a presión: 20 min. En Cazuela: 40 minutos