Descripción
Procedencia: Castilla la mancha
La lenteja castellana es la más grande de todas las lentejas, posee un alto contenido de nutrientes, proteínas, hidratos de carbono, calorías y fibra.
Tiempo de remojo: 2-8 horas
Tiempo de cocción: En olla a presión: 35 min – 45 min. En Cazuela: 1 hora y 40 min.
