Descripción
El chili powder es una mezcla de especias elaborada a partir de hojilla de pimentón, comino y orégano, con ajo granulado y cayena molida.
Presenta un perfil especiado con un punto picante equilibrado, donde el pimentón aporta cuerpo y color.
Se utiliza habitualmente en recetas de inspiración mexicana y tex-mex, así como en guisos, legumbres y platos donde se busca un sabor intenso pero controlado.
Una mezcla versátil, adecuada para dar carácter a distintas preparaciones sin dominar el conjunto.
Ingredientes: hojilla de pimentón, sal, comino molido, orégano molido, ajo granulado y cayena molida.
Usos recomendados
• Para platos especiados y guisos.
• En recetas de inspiración mexicana o tex-mex.
• Para carnes, legumbres y verduras.
Modo de uso o preparación
Añadir al gusto durante la cocción o como condimento final.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
