Descripción
La mostaza marrón en grano es una semilla aromática, de sabor más intenso y picante que la mostaza amarilla.
Se utiliza tanto entera como molida, aportando carácter y profundidad a distintas preparaciones.
Es habitual en la elaboración de mostazas caseras, encurtidos, adobos y salsas, así como en recetas tradicionales donde se busca un toque especiado definido.
Una especia versátil, fácil de adaptar a distintos usos en cocina.
Ingredientes: mostaza marrón en grano.
Usos recomendados
• Para elaborar mostaza casera.
• En encurtidos y conservas.
• Para moler y usar como especia en salsas y guisos.
Modo de uso o preparación
Utilizar entera o moler antes de su uso según la receta.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
