Descripción
Estas semillas aportan un aroma profundo y un sabor cálido con notas ligeramente terrosas y aromáticas, muy característico en mezclas de especias y encurtidos.
El apio en semillas es habitual en recetas mediterráneas y centroeuropeas, donde se utiliza para intensificar el sabor de sopas, panes, caldos, curry suaves, marinados o platos de legumbres.
Su potencia aromática permite utilizarlas en pequeñas cantidades para enriquecer adobos, salsas o aliños, ofreciendo un perfil especiado único y muy versátil en la cocina diaria.
Ingredientes: apio en semillas 100 %.
Usos recomendados
• Para encurtidos y conservas.
• En panes, masas saladas y crackers.
• Para sopas, caldos, guisos y platos de legumbres.
• En adobos, aliños y mezclas de especias.
Modo de uso / preparación
Añadir directamente a la cocción o machacar ligeramente para potenciar el aroma.
Útiles también para infusionar en caldos o salsas.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
