Descripción
El romero puntas (Rosmarinus officinalis) procede de las hojas más finas y tiernas de la planta, donde se concentra su mayor contenido aromático.
Este romero seco a granel conserva todo su aroma natural, aportando un toque fresco, balsámico y ligeramente amargo a cada plato.
Es una hierba muy utilizada en la cocina mediterránea para guisos, verduras, legumbres, salsas o marinados. Además, el romero es apreciado por sus propiedades digestivas y su efecto tonificante natural.
Ingredientes: romero seco (Rosmarinus officinalis).
Usos recomendados
• En guisos, asados y salsas.
• En marinados o platos de legumbres y verduras.
• Para aromatizar aceites o infusiones.
Modo de uso o preparación
Añadir durante la cocción o justo antes de servir. Puede infusionarse en aceite o agua caliente para potenciar su aroma.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
