Descripción
50g de alga seca equivale a 500g de alga fresca
El Alga Codium PERCEBE deshidratada «Codium tomentosum» (También conocida como alga PERCEBE o ramallo de mar) , es un alga silvestre con un sabor intenso a mar, gracias a esto y a su textura nos aporta mucha versatilidad en nuestra cocina.
Origen: Galicia
Preparación
Horneada: Directamente al horno o grill, como snack, o bien para rematar algún plato.
Cruda: poner en remojo 2o minutos en agua tibia, limpiar si hay restos de conchas y condimentar a gusto.
Puedes añadirlas a sopas, potajes, arroces, fideúas, cremas, salsas, caldos…
(*) Procedente de Agricultura Ecológica
No contiene gluten.
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, sésamo, crustáceos y otros alérgenos por contaminación cruzada.
GUARDAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO
Valor nutricional por 100gr de producto:
Valor energetico (kj/Kcal): 172
Proteinas: 14,9g
Fibra: 39,5g
Hidratos de carbon: 0,9g
de los cuales azucares: < 0,5g
Grasas: 3,3g
de las cuales saturadas: 1,1g
Sal: 24,4g
