Descripción
El cilantro en hojas (Coriandrum sativum) es una hierba aromática de sabor fresco, con notas cítricas y ligeramente especiadas.
Muy utilizada en la cocina mediterránea, asiática y latinoamericana, es ideal para dar un toque de frescor y color a ensaladas, salsas, guisos o currys.
Al estar deshidratado, conserva todo su aroma y sabor natural, siendo una alternativa práctica al cilantro fresco para usar durante todo el año.
Se rehidrata fácilmente al contacto con líquidos o al incorporarlo en platos calientes.
Ingredientes: hojas de cilantro (Coriandrum sativum) deshidratadas 100%.
Usos recomendados
- En ensaladas, salsas y guarniciones.
- En currys, guisos, sopas y legumbres.
- Para preparar marinados y adobos aromáticos.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
