Descripción
El eneldo seco en puntas procede del secado de las hojas tiernas del eneldo (Anethum graveolens), una planta aromática de sabor fresco, suave y ligeramente anisado.
Se utiliza habitualmente como condimento en la cocina mediterránea y del norte de Europa.
Aporta un toque vegetal y ligero que combina bien con ensaladas, sopas, salsas o platos con verduras, patatas o tofu.
Su formato en puntas facilita su uso directo o la mezcla con otras hierbas y especias.
Ingredientes: eneldo seco en puntas (Anethum graveolens).
Usos recomendados
• En salsas, sopas y cremas.
• Para sazonar ensaladas, verduras o legumbres.
• En marinados o platos con tofu y patatas.
Modo de uso o preparación
Añadir al gusto al final de la cocción o espolvorear directamente sobre los platos para conservar su aroma.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
