Descripción
El romero molido se obtiene a partir de hojas de romero secas y finamente trituradas, concentrando su aroma y sabor característicos.
Presenta un perfil intenso y ligeramente resinoso, típico de las hierbas mediterráneas.
Se utiliza para sazonar carnes, patatas, verduras, legumbres y platos al horno, integrándose fácilmente en las recetas al estar ya molido.
Una especia básica en cocina tradicional, práctica y fácil de dosificar.
Ingredientes: romero molido.
Usos recomendados
• Para carnes y verduras al horno.
• En guisos y platos de cuchara.
• Para aromatizar aceites y adobos.
Modo de uso o preparación
Añadir al gusto durante la cocción o al inicio de la preparación.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
