Descripción
Los filetes de legumbres son un preparado vegetal elaborado a partir de harinas de legumbres y cereal, diseñado para la elaboración de filetes o hamburguesas vegetales.
La combinación de harina de soja, alubia y arroz aporta una base rica en proteína vegetal y una textura adecuada tras la hidratación y la cocción.
Piezas de diferentes tamaños.
Ingredientes: harina de soja no OGM, harina de alubia y harina de arroz.
Usos recomendados
• Para elaborar filetes o hamburguesas vegetales.
• Como base para recetas vegetales personalizadas.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
