Descripción
Los fideos blancos son una pasta seca elaborada a partir de harina de trigo, de grosor fino y cocción rápida. Su formato los hace especialmente adecuados para sopas, caldos y preparaciones tradicionales, así como para fideuá u otros platos de cuchara.
Tras la cocción presentan una textura ligera y agradable, integrándose bien con el resto de ingredientes sin dominar el plato. Son un básico de despensa para recetas sencillas y de cocina cotidiana.
Ingredientes: harina de trigo.
Usos recomendados
• Para sopas y caldos.
• Para fideuá y platos tradicionales.
• En recetas de cocina diaria.
Modo de uso o preparación
Cocer en abundante agua hirviendo con sal durante 4–6 minutos.
Escurrir y servir.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
