Descripción
La nuez chilena pelada en cuartos, de la variedad Serr, tiene un grano grande de color muy claro y sabor natural y suave.
La cosecha de la nuez chilena es entre mayo y junio, cuando es el final de la temporada de la nuez española. Su recolección se hace cuando las temperaturas son altas y la humedad baja. Esto contribuye a que la nuez se seque rápidamente, dando como resultado una de las nueces de mayor calidad del mercado.
