Descripción
El teff marrón ecológico es un cereal de grano muy pequeño procedente de agricultura ecológica, naturalmente sin gluten. Tras la cocción adquiere una textura cremosa y un sabor suave, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de preparaciones.
Se utiliza tradicionalmente en guisos, papillas, panes planos y como base para recetas tanto saladas como dulces. Su tamaño reducido permite una cocción relativamente rápida y una buena integración con otros ingredientes.
Un cereal versátil dentro de una alimentación basada en productos ecológicos y sin gluten.
Ingredientes: teff marrón ecológico*.
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Origen: Etiopia
Usos recomendados
• En guisos y platos de cuchara.
• Para panes y masas sin gluten.
• Como alternativa a otros cereales integrales.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
