Descripción
Las sojalitas son un preparado vegetal elaborado a partir de harina de soja desgrasada y agua, posteriormente deshidratado. Se trata de un producto 100 % natural, sin aditivos, elaborado con soja no modificada genéticamente.
Presentan una textura firme y carnosa que recuerda a la del pollo, lo que las hace adecuadas para una amplia variedad de preparaciones. Su sabor neutro permite adaptarlas fácilmente a diferentes recetas, absorbiendo bien los condimentos y marinados.
Son una opción práctica y rica en proteínas para la cocina vegetal, indicadas para salteados, guisos, rellenos o platos al horno, una vez rehidratadas y cocinadas.
Ingredientes: harina de soja desgrasada y agua.
Usos recomendados
• Para salteados, guisos y platos con salsa.
• En rellenos y preparaciones vegetales.
• Como alternativa vegetal en recetas que imitan la textura del pollo.
Modo de uso o preparación
Hervir las sojalitas en agua durante 5 minutos.
Escurrir bien y utilizar en la receta deseada.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
