Descripción
Esta soja texturizada es un excelente sustitutos para preparar, guisos, albondigas, boloñesas y todas las clásicas preparaciones donde se suele utilizar carne picada.
Preparación
Hidratarla 20 minutos en agua o caldo hirviendo, escurrir y cocinar.
Para una mejor digestión hervirla 10 minutos.