Descripción
La senderuela (Marasmius oreades) es una seta silvestre muy valorada por su delicado sabor y su característico aroma a bosque.
Seleccionada, limpia y deshidratada cuidadosamente, conserva todas sus propiedades naturales sin colorantes ni conservantes.
Al rehidratarse, recupera su textura original y un perfume intenso que enriquece cualquier receta.
Es perfecta para risottos, cremas, guisos y salsas, aportando un sabor elegante y equilibrado.
Ingredientes: Marasmius oreades deshidratado 100%.
Usos recomendados
• En arroces, risottos y pastas.
• En cremas, sopas o guisos.
• En salsas y rellenos gourmet.
Modo de uso
Poner en remojo con agua caliente durante unos 60 minutos. Escurrir y utilizar como seta fresca.
Se puede aprovechar el agua de hidratación pasándola por un colador fino para usarla como caldo base.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. No requiere refrigeración.
