Descripción

Este risotto con setas y trufa está elaborado a partir de arroz arborio, combinado con boletus deshidratado, trufa y un toque de ajo y perejil.

El arroz arborio libera almidón durante la cocción, lo que permite obtener una textura cremosa, mientras que las setas y la trufa aportan un perfil aromático característico.
Es un preparado pensado para elaborar risottos de forma sencilla, manteniendo un resultado equilibrado y sabroso.

Ingredientes: arroz arborio, boletus, trufa (Tuber aestivum), ajo y perejil.

Usos recomendados
• Para preparar risottos cremosos.
• Como plato principal.
• Para acompañar verduras o platos de temporada.

Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.

Preparación

Preparación: sofreír un poco de cebolla, añadir el risotto y remover hasta que el arroz se vuelva algo transparente, añadir un chorrito de vino blanco (opcional), del caldo de verduras, un poco de sal y dejar cocinar.
Al final de la cocción revolver con un poco de margarina vegetal.

Información nutricional y alérgenos

Valor nutricional por 100gr de producto:
Valor energetico (kj/Kcal): 1437,50/338,35 Kcal
Proteinas: 7,19gr
Hidratos de carbon: 76,3gr
de los cuales azucares: 0,11gr
Grasas: 0,54gr
de las cuales saturadas: 0,13gr
Sal: 0,03gr

Alérgenos
Este producto puede contener trazas de los 14 alérgenos principales debido a contaminación
cruzada: gluten, huevo, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo,
dióxido de azufre y sulfitos, altramuces, pescado, crustáceos y moluscos.
Cumple con el Reglamento (UE) 1169/2011.