Descripción
Este risotto con trompetas, espárragos y aceitunas negras está elaborado a partir de arroz arborio, combinado con setas deshidratadas, espárragos y aceitunas negras, junto con ajo y perejil.
El arroz arborio libera almidón durante la cocción, permitiendo obtener una textura cremosa, mientras que las setas aportan profundidad de sabor y las aceitunas negras un punto vegetal característico.
Es un preparado pensado para elaborar risottos de forma sencilla, con un resultado equilibrado y definido.
Ingredientes: arroz arborio, trompetas (Cantharellus cibarius), espárragos, aceitunas negras, ajo y perejil.
Usos recomendados
• Para preparar risottos cremosos.
• Como plato principal.
• Para acompañar verduras o platos de temporada.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
Preparación
Preparación: sofreír un poco de cebolla, añadir el risotto y remover hasta que el arroz se vuelva algo transparente, añadir un chorrito de vino blanco (opcional), del caldo de verduras, un poco de sal y dejar cocinar.
Al final de la cocción revolver con un poco de margarina vegetal.
Información nutricional y alérgenos
Valor nutricional por 100gr de producto:
Valor energetico (kj/Kcal): 1450,39/341,70 Kcal
Proteinas: 7,15gr
Hidratos de carbon: 75,04gr
de los cuales azucares: 0,56gr
Grasas: 1,35gr
de las cuales saturadas: 0,28gr
Sal: 0,06gr
Alérgenos
Este producto puede contener trazas de los 14 alérgenos principales debido a contaminación
cruzada: gluten, huevo, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo,
dióxido de azufre y sulfitos, altramuces, pescado, crustáceos y moluscos.
Cumple con el Reglamento (UE) 1169/2011.
