Regaliz cortado
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El regaliz triturado es una especia comúnmente utilizada en la preparación de dulces y bebidas.
Se obtiene de las raíces de la planta Glycyrrhiza glabra y tiene un sabor dulce y suave con notas ligeramente amargas. Además de ser un ingrediente culinario, el regaliz triturado también se ha utilizado tradicionalmente con fines medicinales debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
También se ha demostrado que puede ser beneficioso para la salud respiratoria y digestiva.
