Descripción
Origer: Peru / Bolivia / Ecuador
La Quinoa es un pseudocereal ya que es una semilla que se puede consumir como cereal, rico en todos los aminoácidos esenciales, especialmente lisina, destaca por su gran cantidad de proteina.
Beneficia el sistema muscular, nervioso y los huesos, ayuda a controlar el colesterol y la glucosa en sangre.
No contiene gluten.
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, sésamo y otros alérgenos por contaminación cruzada.
GUARDAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO
Preparación
Lavar con agua fría, poner 2 medidas de agua por 1 de quinoa, a fuego medio, tapado.
El tiempo de cocción aproximado es de unos 15/20 minutos.
Dejar reposar 10 min mas con el fuego apagado.
Valor nutricional por 100gr de producto:
Valor energético (kj/Kcal): 1415/354
Proteinas: 14,8gr
Fibra: 6,6gr
Hidratos de carbon: 58,5gr
de los cuales azucares: 0,1gr
Grasas: 5gr
de las cuales saturadas: 0,5gr
Sal: 0,02gr
