Descripción
La quinoa blanca ecológica es un pseudocereal procedente de agricultura ecológica, naturalmente sin gluten y muy versátil en cocina. Tras la cocción adquiere una textura ligera y suelta, con un sabor suave que combina fácilmente con ingredientes dulces o salados.
Es adecuada para ensaladas, guisos, platos de cuchara o como alternativa al arroz y otros cereales. Antes de su cocción se recomienda lavar el grano para eliminar las saponinas presentes de forma natural.
Un ingrediente básico dentro de una alimentación basada en productos ecológicos y sin gluten.
Ingredientes: quinoa blanca ecológica*.
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Origen: Perú
Usos recomendados
• En ensaladas y platos templados.
• En guisos y recetas de cuchara.
• Como alternativa a arroz, cuscús o cereales.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
