Descripción
Los pistones pequeños ecológicos son una pasta seca elaborada con harina de trigo procedente de agricultura ecológica. Su formato reducido los hace especialmente adecuados para sopas, caldos y platos ligeros, aunque también pueden utilizarse como base de recetas sencillas de pasta.
Tras la cocción mantienen una textura firme y uniforme, integrándose bien con el resto de ingredientes sin dominar el plato. Son un formato práctico y habitual en la cocina diaria.
Un básico dentro de la despensa de pasta ecológica.
Ingredientes: harina de trigo ecológica*.
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Usos recomendados
• Para sopas y caldos.
• Para platos de pasta ligera.
• Para recetas sencillas de cocina diaria.
Modo de uso o preparación
Cocer en abundante agua hirviendo con sal durante 6–8 minutos.
Escurrir y servir.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
