Descripción
El pimentón picante de la Vera se elabora con pimientos rojos seleccionados, secados y ahumados con leña de encina, siguiendo el método tradicional de la comarca de La Vera (Cáceres).
Su sabor combina el carácter ahumado del pimiento con un toque picante natural, ofreciendo un equilibrio aromático y de intensidad única.
Este pimentón ahumado picante es ideal para realzar el sabor de guisos, legumbres, salsas, adobos o platos vegetales, aportando color y un toque especiado.
Ingredientes: pimiento rojo seco ahumado molido (Capsicum annuum).
Usos recomendados
• En guisos, salsas o sofritos.
• En legumbres, arroces o platos de verduras.
• Para adobos, marinados o tofu.
Modo de uso o preparación
Añadir al gusto durante la cocción o al final del preparado. No exponer a fuego directo para conservar su aroma y evitar amargor.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
