Descripción
El mantecado de aceite de oliva es un dulce navideño tradicional elaborado de manera artesanal, siguiendo procesos clásicos de obradores especializados en repostería.
A diferencia del mantecado convencional, se prepara exclusivamente con aceite de oliva virgen extra, lo que aporta una textura delicada, un sabor más natural y un perfil aromático característico.
Este mantecado mantiene la esencia de los dulces caseros de invierno: harina tostada con mimo, amasado lento y reposo de la masa para lograr un bocado suave y equilibrado.
Su elaboración sin manteca lo convierte en un dulce más ligero y apto para veganos, respetando siempre la receta tradicional.
Ideal para acompañar cafés, infusiones o para incluir en cestas y mesas navideñas.
Ingredientes: harina de trigo (gluten), aceite de oliva virgen extra, azúcar, sésamo.
Conservación
Guardar en un lugar limpio, fresco y seco.
