Descripción
Se obtiene a partir de arroz ecológico finamente molido, dando lugar a una harina suave y de sabor neutro.
Es muy utilizada en cocina y repostería por su facilidad de uso y su buena integración en masas y mezclas.
Resulta especialmente adecuada para recetas sin gluten, aportando ligereza y una textura agradable.
También se emplea para espesar salsas, rebozados ligeros y elaboraciones tradicionales.
Un ingrediente básico y práctico para el día a día en la cocina.
Ingredientes:
Harina de arroz*.
* Procedente de Agricultura Ecológica.
Usos recomendados
• Repostería y panadería sin gluten.
• Espesar salsas y cremas.
• Rebozados y masas ligeras.
• Recetas dulces y saladas.
Modo de uso / preparación
Utilizar directamente en la receta, sola o combinada con otras harinas, según la textura deseada.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
