Descripción
El gomasio ecológico es un condimento tradicional japonés elaborado a partir de semillas de sésamo tostado y sal marina sin refinar.
Se utiliza para sazonar platos y aportar un sabor suave, ligeramente tostado y salado, con un toque característico del sésamo.
Su uso permite reducir la cantidad de sal añadida en las comidas, manteniendo el sabor y aportando minerales y grasas saludables del sésamo.
El gomasio natural es adecuado para acompañar verduras, arroz, ensaladas, sopas o legumbres.
Ingredientes: sésamo tostado* (95 %), sal marina* (5 %).
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Usos recomendados
• Como condimento para verduras, arroz o legumbres.
• En ensaladas o sopas.
• Para sustituir parcialmente la sal en la cocina diaria.
Modo de uso o preparación
Espolvorear directamente sobre los alimentos o añadir al final de la cocción. No necesita cocinado.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
