Descripción
Los fideos de arroz ecológicos están elaborados exclusivamente con arroz procedente de agricultura ecológica. Se trata de una pasta naturalmente sin gluten, habitual tanto en cocina asiática como en preparaciones occidentales sencillas.
Tras la cocción presentan una textura suave y ligera, con un sabor neutro que permite combinarlos fácilmente con verduras, legumbres, tofu o salsas suaves. Son adecuados tanto para platos calientes como para ensaladas templadas o frías.
Un producto básico dentro de la despensa de pasta ecológica sin gluten.
Ingredientes: arroz ecológico*.
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Usos recomendados
• Para salteados y platos de inspiración asiática.
• Para sopas y caldos ligeros.
• Para ensaladas de fideos sin gluten.
Modo de uso o preparación
Hidratar en agua caliente o cocer durante 3–5 minutos, según el uso deseado.
Escurrir y utilizar en la receta.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
