Descripción
El estragón es una hierba aromática comúnmente utilizada en la cocina mediterránea.
También se utiliza en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos y mejorar el apetito. La hierba contiene compuestos como el eugenol y el metil-chavicol, que tienen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
Además, el estragón es una fuente rica en antioxidantes y nutrientes como la vitamina C y el hierro.