Descripción
50g de alga seca equivale a 500g de alga fresca
Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C.
También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio.
De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo.
Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma
Origen: Galicia
Preparación
Cruda: Trocear y poner en remojo 2 minutos, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
Cocinada: Para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.
(*) Procedente de Agricultura Ecológica
No contiene gluten.
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, sésamo, crustáceos y otros alérgenos por contaminación cruzada.
GUARDAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO
Valor nutricional por 100gr de producto:
Valor energetico (kj/Kcal): 1078/225
Proteinas: 14,2g
Fibra: 30,5g
Hidratos de carbon: 38g
de los cuales azucares: < 0,5g
Grasas: 0,3g
de las cuales saturadas: o,1g
Sal: 0,05g
