Descripción
Origen: Francia
El cuscús de trigo sarraceno ecológico se elabora a partir de trigo sarraceno (alforfón) procedente de agricultura ecológica. Un pseudocereal naturalmente sin gluten.
Tras la hidratación presenta una textura suelta y un sabor característico, ligeramente tostado, que lo diferencia del cuscús tradicional. Es adecuado para ensaladas, platos calientes, guarniciones o como base de recetas vegetales sin gluten.
Una opción práctica para quienes buscan alternativas a los cereales convencionales dentro de una alimentación ecológica.
Ingredientes: trigo sarraceno ecológico*.
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Usos recomendados
• Como base para cuscús y ensaladas sin gluten.
• Para acompañar verduras y legumbres.
• En platos fríos o calientes.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad.
