Descripción
Este curry dulce ofrece un perfil aromático equilibrado, cálido y sin picante, ideal para quienes buscan sabor sin intensidad picante.
La combinación de hinojo, cúrcuma, ajo, comino, jengibre, fenogreco, cilantro y un toque de canela aporta matices dulces, especiados y ligeramente tostados que realzan todo tipo de platos.
Funciona especialmente bien en recetas de verduras, arroz, tofu, sopas, cremas y guisos suaves. También es perfecto para introducir sabores de la cocina india en platos cotidianos sin resultar demasiado intenso.
Una mezcla versátil, fragante y fácil de incorporar a la cocina diaria.
Ingredientes: hinojo, cúrcuma, ajo, comino, jengibre, fenogreco, cilantro, sal, pimentón, azúcar, pimienta negra, cebolla y canela.
Usos recomendados
• En platos de verduras, tofu y legumbres.
• Para aromatizar arroces, sopas y cremas.
• En guisos suaves y recetas sin picante.
• Como base para curries ligeros o salsas especiadas.
Modo de uso / preparación
Añadir durante la cocción para integrar el aroma o mezclar con aceite o leche vegetal para elaborar salsas suaves.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
