Descripción
El comino molido (Cuminum cyminum) es una especia muy apreciada por su sabor cálido, ligeramente amargo y su aroma profundo.
También conocido como comino en polvo, se usa en guisos, salsas, legumbres y mezclas de especias como el curry o el chili.
Su formato molido permite integrarlo fácilmente en masas, adobos o marinados, aportando un toque terroso y especiado a cada plato.
Además, el comino es conocido por favorecer la digestión y aportar beneficios carminativos.
Ingredientes: comino molido (Cuminum cyminum) 100%.
Usos recomendados
- En guisos, salsas, sopas y cremas.
- En mezclas de especias como curry o chili.
- En panes, masas saladas y platos de legumbres.
Modo de uso
Añadir directamente durante la cocción o al final, según la receta. Su sabor es intenso, por lo que se recomienda usar con moderación.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
