Descripción
Esta mezcla de especias es muy empleada en la gastronomía asiática.
Incorpora los cinco sabores de la cocina china tradicional: dulce, ácido, amargo, umami y salado.
Ingredientes: anís, canela, hinojo, clavo y pimienta negra.
Se puede utilizar para hacer wok, arroz, tallarines segundos platos y también en platos dulces.