Descripción
El cardamomo molido es una especia exótica de aroma intenso y sabor ligeramente dulce con notas cítricas. Muy apreciado en la cocina india y oriental, se utiliza tanto en recetas dulces como saladas, así como en infusiones y cafés.
Su formato molido facilita su uso diario, aportando un toque cálido y fragante a postres, currys, guisos o bebidas. Además, el cardamomo es conocido por sus propiedades digestivas, refrescantes y estimulantes naturales.
Ingredientes: cardamomo (Elettaria cardamomum) molido 100%.
Usos recomendados
- En postres, galletas, bizcochos o cremas.
- En currys, guisos o sopas orientales.
- Para aromatizar infusiones, tés y cafés.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
