Descripción
La canela de Ceilán en polvo es una de las especias más apreciadas por su aroma delicado, sabor dulce y propiedades digestivas. Procede del Cinnamomum verum, cultivado principalmente en Sri Lanka, conocida como la “canela verdadera”.
De sabor más suave que la cassia, la canela de Ceilán es ideal para endulzar naturalmente postres, cafés, batidos, salsas o guisos. Su aroma cálido y reconfortante la convierte en un ingrediente versátil tanto en recetas dulces como saladas.
Ingredientes: canela de Ceilán (Cinnamomum verum) molida 100%.
Usos recomendados
- En postres, bizcochos, compotas y tartas.
- Para aromatizar cafés, infusiones o bebidas vegetales.
- En currys, guisos y recetas tradicionales.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
