Descripción
La mezcla de especias cajun combina pimentón, ajo, cebolla y comino con hierbas aromáticas como orégano, albahaca y tomillo, junto con pimientas y un toque picante de cayena.
Es una mezcla intensa pero equilibrada, pensada para aportar sabor y carácter sin dominar el plato.
Se utiliza habitualmente en recetas inspiradas en la cocina del sur de Estados Unidos, así como en preparaciones donde se busca un perfil especiado y aromático.
Adecuada para carnes, verduras, legumbres y platos a la plancha o al horno, aportando profundidad y matices especiados.
Ingredientes: pimentón, cebolla, ajo, comino, orégano, albahaca, tomillo, pimienta negra, pimienta blanca, pimentón ahumado picante y cayena.
Usos recomendados
• Para sazonar carnes y verduras.
• En platos a la plancha, al horno o a la parrilla.
• Para arroces, legumbres y guisos especiados.
Modo de uso o preparación
Añadir al gusto durante la cocción o como condimento final.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
