Descripción
Origen: Italia
El bulgur, también denominado burghul o bourghul, es trigo pre-cocido, deshidratado y ligeramente molido.
Es una fuentes importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3, también de niacina, calcio, hierro y fósforo.
Contiene aminoácidos como la lisina.
Contiene gluten.
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, sésamo y otros alérgenos por contaminación cruzada.
GUARDAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO
Preparación
Poner 1 taza de agua hirviendo, junto con 1 taza de bulgur, tapar y dejar reposar 15 minutos.
Valores nutricional por 100gr de producto:
Valor energetico (kj/Kcal): 342 Kcal
Proteinas: 12,3gr
Hidratos de carbon: 75,9gr
Grasas: 1,3gr
de las cuales saturadas: 0gr
Fibra alimentara: 18,3g
Sal: 0,0gr
