Descripción
El arroz integral redondo ecológico es una variedad de grano corto que conserva el salvado, lo que aporta una textura más firme y un sabor más completo que el arroz blanco.
Durante la cocción libera almidón de forma gradual, dando como resultado arroces melosos y bien ligados.
Es especialmente adecuado para guisos, arroces caldosos y recetas tradicionales donde se busca un arroz con cuerpo.
Una opción integral para el consumo diario, fácil de combinar con verduras, legumbres y caldos.
Ingredientes: arroz integral redondo*.
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Origen: España (marismas)
Usos recomendados
• Para arroces melosos y caldosos.
• En guisos y platos de cuchara.
• Para recetas tradicionales con arroz integral.
Modo de uso o preparación
Lavar el arroz antes de cocinar. Cocer en agua o caldo durante 35–40 minutos, según receta.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
