Descripción
El anís estrellado (Illicium verum) es una especia de sabor dulce y aromático, muy apreciada en la cocina y la fitoterapia por su fragancia característica y sus propiedades digestivas.
Se utiliza para preparar infusiones, postres, bebidas calientes y guisos, aportando un toque cálido y exótico.
Además, su forma estrellada lo convierte en un ingrediente decorativo y aromático ideal para mezclas de té, compotas o vino caliente.
Ingredientes: anís estrellado (Illicium verum) 100%.
Usos recomendados
- En infusiones digestivas o relajantes.
- En postres, compotas, galletas y repostería.
- En guisos, caldos o bebidas calientes.
Modo de uso
Utilizar una o dos estrellas por taza o receta. Se puede infusionar entera o moler antes de usar para potenciar su aroma.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
