Descripción
El almidón de trigo es un ingrediente de origen vegetal obtenido del grano de trigo.
Se utiliza habitualmente como espesante natural por su textura fina y su sabor neutro.
Es adecuado para dar cuerpo a salsas, cremas y sopas.
También se emplea en repostería para mejorar la textura de masas y rellenos.
Su versatilidad lo convierte en un básico en la cocina diaria, tanto en preparaciones dulces como saladas.
Ingredientes: almidón de trigo 100 %.
Usos recomendados
• Para espesar salsas, cremas y sopas.
• En repostería y postres.
• Como ingrediente en masas y rellenos.
Modo de uso / preparación
Disolver previamente en un poco de líquido frío y añadir a la preparación caliente, removiendo hasta obtener la textura deseada.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
