4,05€ / 50 gr. (IVA incl.)
La lechuga de mar es un alga silvestre recogida en las costas gallegas que nos aporta un profundo sabor a mar, así como un toque a marisco, muy utilizada para aportar carácter y color a nuestras recetas. Como su propia forma indica, su parecido a la lechuga de tierra le aporta una presencia en nuestros platos muy característica.
Preparación
Cruda: cortar en tiras finas, poner en remojo 10 minuto en agua con sal y limón, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
Cocinada: hervir con el resto de verduras para hacer sopas, cremas, potajes..
Sofrita: para revueltos, empanadas, canelones, salpicones…
50g de alga seca equivale a 500g de alga fresca
Origen: Galicia
GUARDAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO
Valor nutricional por 100gr de producto:
Valor energetico (kj/Kcal): 796/191
Proteinas: 6,9g
Fibra: 26,1g
Hidratos de carbon: 15g
de los cuales azucares: < 0,5g
Grasas: 1,2g
de las cuales saturadas: 0,5g
Sal: 13,3g
Alérgenos
Este producto puede contener trazas de los 14 alérgenos principales debido a contaminación
cruzada: gluten, huevo, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo,
dióxido de azufre y sulfitos, altramuces, pescado, crustáceos y moluscos.
Cumple con el Reglamento (UE) 1169/2011.
Harina de trigo floja
