Patatas especiadas
Una de las formas más rápida, sana y deliciosa de comer patatas es cocinándolas al horno.
Se pueden condimentar de mil maneras, en tiendas tenemos mas de 60 tipos de especias, así que hay margen para probar unas cuantas combinaciones.
Acompañarlas con vuestras salsas preferida.
Ingredientes para 4 raciones
6 patatas grandes mejor si alargadas
2 cucharas de pimentón picante (la vera)
1 cuchara de paprika dulce
2 cucharas de eneldo
3 cucharas de vinagre de manzana
5 cucharas de aceite de oliva extravirgen
Sal
Preparación
1. Precalentar el horno a 250º.
Lavamos con una esponja las patatas con toda la piel y las cortamos en 8 partes de forma alargada.
2. Ponemos las patatas en un cuenco con todas las especias, la vinagreta y el aceite, removemos bien, hasta que estén bien impregnadas.
3. Las disponemos en una bandeja de horno con papel apto, boca arriba, con la piel tocando la bandeja.
Horneamos unos 25 minutos.
Tienen que quedar bien crujientes, si hace falta dejarlas unos minutos más.
