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Patatas especiadas

Una de las formas más rápida, sana y deliciosa de comer patatas es cocinándolas al horno. Se pueden condimentar de mil maneras, en tiendas tenemos mas de 60 tipos de especias, así que hay margen para probar unas cuantas combinaciones. Acompañarlas con vuestras salsas preferida. Ingredientes para 4 raciones 6 patatas grandes mejor si alargadas […]

Coliflores fritos

Esta receta propone una interesante forma de comer coliflor, que hace de esta verdura una rica tapa, se puede acompañar con salsa de soja, limón, veganesa o algunas de nuestras riquísimas salsas. Queda Crujientes por fuera y cremoso por dentro. Ingredientes para 3/4 personas 1 pieza de coliflor 200gr de harina de garbanzos 350gr de […]

Queso cheddar de patatas

Una fantástica alternativa al queso fundido, ideal para nachos, patatas, gratinar o lo que os apetezca. Realmente fácil de preparar, muy pocas calorías, sin gluten, sin lactosa, muy barato y riquísimo!!! Ingredientes 360gr de patata 135gr de zanahoria 70gr de aceite de oliva extravirgen 125 mililitros de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de […]

Humus de lentejas

Una idea excelente para aprovechar las lentejas sobrantes o preparar un plato rápido. Por fin estamos en primavera, llega el buen tiempo, el calorcito del sol, los días son largos y se empieza con los picnic. Este hummus encontrara sus fans entre los participantes a tus fiestas y le dará un toque mas original a […]

Tortitas de garbanzos

Estas tortitas de garbanzos son ideales para rellenar o acompañar humus y falafel, son muy proteicas, sin gluten y están riquísimas. Se puede añadir cualquier tipo de especias, cebolla picada o queso vegetal. Ingredientes para 8 tortitas 150gr de harina de garbanzos 200gr de agua 50gr de leche vegetal 10gr de aceite de oliva 1 […]

Boloñesa Vegana

La salsa boloñesa es un plato típico del Emilia Romagna (Italia), sus ingredientes suelen ser carne picada, cebolla, zanahoria y un buen tomate triturado. En nuestra versión vegana sustituiremos la carne con una deliciosa legumbreta fina, una carne vegetal que aporta muchas proteínas y prácticamente 0 grasas. Una variante muy lograda y mas buena que la […]

Tempeh glaseado al cacahuete

El Tempeh es un producto originario de Indonesia, procedente de la fermentación de la soja, rico en proteínas, fibra y vitaminas, tiene una textura firme y un fuerte sabor que recuerda nueces y setas. Una de las recetas que preferimos a la hora de preparar tempeh es glaseado al cacahuete, es una receta muy sencilla, […]